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家系（こってり） |
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| 鶏油の量がマジ半端ない、超ド迫力の家系スープ。このスープ、見た目の迫力とは裏腹に獣ダシの風味は意外にもマイルド‥。良くも悪くも家系としては大人し目の味わいです。しかし鶏油の量に限って言えば家系の中でも間違いなくトップクラスです！ |
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中太のストレートに近いもの |
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| 長多屋製麺のもので、茹で加減は結構固め。食感がボソボソとしていて、あまり好みではありません。。スープの持ち上げについては問題ありませんでしたが‥。 |
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シャッキリ法連草 |
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| 具は叉焼、のり、法連草、ウズラの玉子、刻み葱の５つ。小振りな上に薄作りな叉焼は味付け・食感ともに×。海苔は比較的濃いめの味付け。刻み葱が大量にトッピングされている点は○ですね。 |
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ラーメン 並
ラーメン 中盛
チャーシューメン 並
チャーシューメン 大盛 |
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６００円
７００円
８００円
９５０円 |
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壱六家系のお店です。
ラーメンの大盛が通常の家系のお店より５０円も安いので、私のような大喰いはそれだけで少しテンションが上がってしまいます。
（最終訪問日 ２００４.０４.０４） |
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