基本的には家系（こってり） 口に含むとまず強めの酸味とかえしの濃い味が舌にガツンと来た。『こんな味だったっけ‥？』少なからず戸惑いを覚える。かえしの味もかえしというよりは“醤油オンリー”といった態で、違和感しか無い。ダシ由来の動物系の旨味や背脂によるこってり感に間違いが無いだけに‥。次回に期待！ 太やや縮れ/カネジン食品 茹で加減は結構固め。独特のモチモチ感を味わえる逸品。それだけにこの麺はもう少し糊化を進行させた方が良いと思う。 燻製叉焼の香りが弱い 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼は小振りなものが１枚。見た目に反して、食感は結構柔らかい。しかし折角の燻製叉焼なのにスモーキーさが弱い！とても残念。海苔はデフォでは３枚だと思われる。 背脂ラーメン（背脂多め・太麺） ７５０円 とんこつ醤油ラーメン らーめんぎ郎 レッドスネーク 各種麺 中盛 ７５０円 ８５０円 ９００円 １００円増 GOLD 綾瀬店 伊勢原店 町田店 ０４６７−３８−６６４４ ０４６３−９５−２３４４ ０４２７−２４−５４４４ 店舗は国道１２９号線沿いに在り。「ぎょうてん屋」→「富士栄」→「ぎょうてん屋」という歴史を経て、この度三度目のリニューアルを果たす。ライスの無料サービスがキラリと光る。 （最終訪問日 ２０２０.０６.２８） 厚木市岡田３−１７−６ ０４６−２２６−５６７８ １１：００〜２５：００ 無休 ４０席 １７台＋？ 小田急線 本厚木駅から徒歩２１分 mobile.twitter.com/ramengyoutenya/

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