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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、良質な家系スープです。このスープ、家系としては乳化度がチョット低めかな‥
!? でもダシからは動物系の旨味がガッツンガッツンと伝わってきて、おいしいですヨ？濃い味の醤油ダレと相まって、非常にパンチの効いたお味に仕上がっています。 |
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太縮れ |
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| 大橋製麺のもので、茹で加減は適度。プチモチッとした食感をしています。 |
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海苔が５枚！ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、味付けが薄い上に食感もバキッと固め‥。う〜ん、おいしくはないです。。海苔には家系としては薄味なものを使用しています。刻み葱の量は僅少ですね‥。 |
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とんこつ醤油ラーメン
味噌ラーメン
つけぎ郎
各種麺 中盛 |
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７００円
８５０円
８５０円
１００円増 |
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ご主人は、「吉村家」で修行された方です。
「とんこつ醤油」系のラーメンには、ちっちゃいライスが無料でついてきます（モチロン拒否することも可能です）。
（最終訪問日 ２００９.０６.０７） |
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