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家系(こってり) |
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このスープ、口に含むとまず醤油ダレの濃い味が舌にガツンときます!う〜ん、しょっぱいッ!でも吉村家の系列店を思わせる、嫌味のないしょっぱさです。個人的には好感触!ダシはぎょうてん屋の他の店舗のモノに比べると、やや迫力不足でしたけれど‥でもフツーに美味しいですヨ。 |
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太ストレート |
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丸山製麺のもので、茹で加減は若干固め。スープとは程良く絡みます。 |
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法連草がもやしに |
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具は叉焼、のり、もやしの3つ。叉焼はかなり小振りなものが1枚。この叉焼、ホロホロとした食感をしていて美味しいです。味付け加減も悪くはありません。家系お約束の法連草と薬味の葱は姿を消し、代わりにもやしがトッピングされています。 |
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とんこつ醤油らーめん
ぎ郎
特製らーめん
各種麺 中盛り |
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650円
750円
850円
100円増 |
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ご主人は「吉村家」で修行された方です。
麺類を注文すると、ライス1杯か餃子1皿(4個)のサービスを受けられます。う〜ん、コレは満足度高し!黄色い看板が目印です。
(最終訪問日 2010.11.07) |
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