ラーメン食べま専科
伝丸 新百合ヶ丘店
スープ オリジナル(普通)
スープの黒さの正体は、イカ墨と竹炭とのこと。見た目のパンチは、かなりのものです。このスープ、実際に口に運んでみると、ニンニクの風味がまずは挨拶代わりにとばかりに、舌にガツン!ときます。ただし挨拶のあとは何の進展もなく、麺の湯切りが甘いことも手伝ってか、スープは全体的に水っぽく、タレもダシも影が薄いです。残念。。
麺 中細縮れ
麺は中細の縮れ麺。茹で加減は若干固めです。スープとの絡み加減が程良いです。
具 豚臭い叉焼!
具は叉焼メンマもやし玉葱刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、味付けが薄い上に豚臭く、正直あまり箸が進みません。メンマは甘めの味付けで、優しい食感をしています。おいしいです。
伝丸黒味噌らーめん(大盛)
伝丸黒味噌らーめん(大盛) 650円
その他の主なメニュー
たまり醤油らーめん
伝丸味噌らーめん
伝丸黒味噌らーめん
胡麻辛味坦々麺
600円
650円
650円
800円
支店・系列店
壱鵠堂 踊場店
壱鵠堂 都岡店
壱鵠堂 瀬谷店
045−871−7721
045−953−7474
045−306−1156
特徴
以前あった壱鵠堂が、リニューアルオープンです。
木を基調とした造りの店内は、シックで落ち着いた雰囲気。ボックス席も充実しているので、カップルでの利用もしやすいのでは‥。 (最終訪問日 2007.09.08)

伝丸 新百合ヶ丘店
住所 川崎市麻生区上麻生4−4−2
電話番号 044−969−2361
営業時間 11:00〜26:00(LO)
定休日 年中無休
席数 36席
駐車場 4台
アクセス 小田急線 新百合ヶ丘駅から徒歩16分
ホームページ(URL) なし
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