家系（こってり） このスープ、骨髄系のスープらしいトロトロ＆ザラザラとした食感をしております。う〜ん、個人的にはこの食感、好みです（でも人によっては舌に残るこのザラザラ感を不快と感じるかも‥）。あ、肝心のお味の方はというと‥ダシからは動物系の旨味とは別に、乳化度の高いダシのみが持つ一種独特の旨味も伝わってきます。おいしいっスねv 太くストレートに近いもの 酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。ツル�A・モチ�Aとした食感が◎ですッ！ なかなかのクオリティ 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼は超小振りなものが２枚。この叉焼、嫌味なぐらいに濃い味です。。でも個人的にはしょっぱいぐらいの味付けの方が好みだったりして‥。トロッとした食感も○ですv ラーメン 中盛（脂多め） ７５０円 ラーメン ネギ増しラーメン チャーシューメン ライス 無限 ６５０円 ８００円 ９００円 ５０円 本 店 二代目 武道家 武道家 龍 ０３−３２０５−３２４５ ０３−３２２９−９３９０ ０３−３４１５−５５６５ 店舗はＪＲ国分寺駅の近郊にあります。 メニューの中でも一際目を惹くのは、やはり『ライス 無限』でしょう（笑）。あ、ご主人は「武蔵家（中野）」で修行された方です。 （最終訪問日 ２０１１.１２.０４） 国分寺市本町２−２−９ ０４２３−２８−５３４４ １１：００〜１５：００/１６：００〜２６：００ 無休 １６席 なし ＪＲ中央線 国分寺駅から徒歩３分 http://ramen-budouka.com/

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