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とんこつ醤油系(こってり) |
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まず背脂の旨味が舌にガツンときます!背脂の粒が程良い大きさなので、口の中でツブツブ感も楽しめますね〜。白濁したスープからは豚骨の旨味がガッツリと伝わってきます。う〜ん、濃厚。。でも獣臭さはゼロなので、口当たりは思いの外ソフトですね〜。そしてコレはかえし由来?魚ダシの如き風味は軽いアクセントになっていて〇です。 |
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チョイ太縮れ/自社製麺 |
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茹で加減は結構固め。縮れ麺ならではのゴワゴワ感を味わえます。風味は△かな‥。 |
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790円にしては淋しい‥ |
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具は叉焼、海苔、卸し大蒜、刻み葱の4つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが2枚。醤油ダレのコクがイイ感じです♪卸し大蒜は別皿にて提供。薬味の量は多めです。う〜ん、具にもう一品何か欲しいかも‥。 |
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冷しゃぶトマト麺
全部のせラーメン
チャーシューメン
替玉(細麺・ちぢれ麺) |
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950円
1140円
1210円
100円増 |
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店先では「ずんどう屋」のオリジナルソングがジャカジャカと流れております。しかし店内では一転、モダンな雰囲気の中、BGMはジャズ‥。世界観がちょっとカオスですねw
でも嫌いじゃないw (最終訪問日 2017.05.21) |
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