白湯系（こってり） スープはとんこつメインのダシに塩ダレを合わせた、ほんのりと甘い白湯スープ。このスープ、こってりとした濃厚さとは裏腹に、穏やかなコクと風味を楽しむことが出来ます。また塩ダレの風味も比較的抑えめなので、タレがダシの風味を殺すことなく、両者が程良いバランスを保っているように思えます。 中細縮れ 麺は中細の縮れ麺。茹で加減は若干固めです。スープとの絡み具合が程良いです。 叉焼が相変わらず良いっ！ 具はチャーシュー、メンマ、もやし、きくらげ、紅生姜、刻み葱の６つ。バラ部分を使用した叉焼はかなり小振りなものが２枚。この叉焼、口の中で溶けていくような食感が堪りません。また醤油ダレによる味付け加減も絶妙です。ボリューム以外は◎です。 白とんこつらーめん（大盛） ７５０円 醤油とんこつらーめん 白とんこつらーめん 辛味とんこつらーめん 各種麺大盛 ６５０円 ６５０円 ７５０円 １００円増 富士見ヶ丘店 川崎藤崎店 相模原当麻店 ０４５−９４９−２０６１ ０４４−２１１−５１０７ ０４２７−７７−８７７８ 全国に約１００店舗を持つ京都ラーメンの専門店。 しばらく訪ねない内にメニューが多少変更されていて、少し驚きました。また叉焼がバラ巻きでなくなったことも少しショック。。 （最終訪問日 ２００５.０６.２７） 伊勢原市高森３−１−６３ ０４６３−９１−５２９５ １１：００〜２５：３０（ＬＯ） 日曜・祝日 １１：００〜２３：３０（ＬＯ） 年中無休 ４９席 １０台以上 小田急線 愛甲石田駅から徒歩１８分 http://www.yottekoya.com/

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