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京都系（こってり） |
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| とんこつベースのダシに醤油ダレを合わせた、京都系のこってりスープです。京都のラーメンらしい、トロっとした食感には好感を覚えます。好みですね。また表層に浮かぶ豚の背脂の量も程良い感じ。スープの風味を柔らかくしてくれています。しかし肝心のダシには力がなく、コクや旨味は皆無に近い状態。。これで６５０円は高いかも‥。 |
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縮れ |
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| 麺はやや細めの縮れ麺。茹で加減は結構固めです。スープとはあまり絡みません。 |
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芳ばしい叉焼！ |
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| 具は叉焼、メンマ、もやし、白ゴマ、刻み葱の５つ。叉焼は超小振りなものが２枚。この叉焼、周囲がわざと焦がしてあり、とっても芳ばしいです。風味が豊か！味付け加減と食感もかなりのレベルです。旨いっ！ |
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元祖醤油とんこつラーメン
吟醸味噌ラーメン
ねぎラーメン
各種麺 大盛り |
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６５０円
７００円
８００円
１００円増 |
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全国に約１００店舗を持つ京都ラーメンの専門店。
カウンター席は壁際に設置されています。そのため食事中にトイメンを気にする必要が全くありません。嬉しい心遣いです。 （最終訪問日 ２００８.０３.２３） |
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