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家系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな家系スープです。乳化し白濁したスープからは、獣ダシの程良いコクが伝わってきます。フツーにおいしいっスね！ただし麺の湯切りが甘かったのか、少々水っぽい印象も‥。せっかくのスープの味が、残念ながらピンボケしちゃってます。。 |
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太ストレート |
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| 自家製のもので、茹で加減は適度。ツルツルとした食感には好感を覚えます‥が、スープを運ぶ力はかなり弱いです。。 |
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可もなく、不可もなく。。 |
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| 具は叉焼、のり、法連草、メンマ、味付け玉子、刻み葱の６つ。叉焼は普通サイズのものが１枚。プリプリ食感の叉焼は、味付けが少々薄めです‥。また豚臭さも気になりました。。味玉は甘味が強いです‥。 |
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味噌ラーメン
激辛シンシンメン
チャーシューメン
各種麺 大盛 |
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８９０円
９００円
９５０円
２５０円増 |
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店舗は甲州街道沿いにあります。
神奈川北部を中心にチェーン展開を進めている、家系のお店です。「凛として」からのリニューアルです。 （最終訪問日 ２００９.０４.１１） |
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