家系（こってり） 濃厚な家系スープです。口に含むと豚骨の力強いコクとかえしの濃い味が舌にガツンッ！ときます。“ＴＨＥ 家系”という言葉が相応しい、高質な仕上がり具合ですｖ 更にこのスープ、追加弾として燻煙された叉焼の風味が移って、得をも言われぬ風味と独特の芳ばしさを放っております。神田で直系顔負けの味に出会えるとは‥驚きました。。 太縮れ/三河屋製麺 茹で加減は若干固め。チュルチュルとした、啜り心地の良い食感をしています。 直系店を彷彿とさせる叉焼 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、燻煙された真の焼豚！松のチップで燻煙されたのかな？めっちゃ芳ばしいですｖ 海苔は１枚オンリー‥チョット淋しい。。 ラーメン（脂多め） ７２０円 キャベ玉ラーメン チャーシューメン 特製台湾まぜそば 各種麺 大盛 ９４０円 ９９０円 １０２０円 １００円増 秋葉原店 わいず製麺、 ０３−６２０６−００３０ ０３−６３８０−８０２３ 店舗は「神田駅西口商店街」内にあります。座席は一文字のカウンター席のみ。待ちの列に並ぶと店員さんに先に食券を買う様に促されます。ご主人は「究極Y'sラーメン」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１５.０５.２１） 千代田区内神田３−９−６ ０３−５２５６−０３１３ １０：３０〜２４：００ ※土曜日は２２時半迄 / 祝日は２１時迄 日曜日（※祝日にも休む場合アリ） １１席 なし ＪＲ山手線 神田駅から徒歩２分 http://www.kandaramen-waizu.jp/

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