ラーメン食べま専科
横浜らーめん 渡来武(とらいぶ) 総本店
スープ 家系(こってり)
鶏油の粘度は低め。風味の方も豊か‥とは言い難い。少しテンションが下がる。しかしスープ本体の出来はかなり良い。獣ダシのコクは確かだし、骨粉系特有の味わいも自分には大変好ましい。乳化由来のクリーミーさも〇。かえしの味はやや濃ゆく感じられたが、お供のライスにはむしろ好適な塩分濃度とも言える。“総本店”の名に恥じぬ質。
麺 中太ストレート/酒井製麺
茹で加減は適度。トゥルトゥルとした啜り心地が〇。酒井の麺は“柔らかめ”推奨。
具 薬味が不在‥
具は叉焼海苔法連草の3種。叉焼は小振りながらも肉厚(5mm程)なものが1枚。食感は少しパサついている。肉の旨味もかなり抜けてしまっている。しかし味付けが確かな為に食が進まないという事は無い。
ラーメン 並(脂多め・麺柔らかめ)
ラーメン 並(脂多め・麺柔らかめ) 680円
その他の主なメニュー
レディース 辛威武
ラーメン 中
つけめん 並
渡来武ラーメン 並
550円
780円
800円
1000円
支店・系列店
自由が丘本店
二代目 渡来武
03−3725−0128
03−3760−6438
特徴
武蔵家」と同様のライスの無料サービス(※終日・お替り自由)が嬉しい。「二代目 渡来武」では今風の黒色の器で提供されたが、こちらの店舗ではラーショ由来の水色の器に戻っていた。 (最終訪問日 2020.05.31)

横浜らーめん 渡来武(とらいぶ) 総本店
住所 川崎市中原区小杉町3−430
電話番号 044−733−3121
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
席数 11席
駐車場 なし
アクセス 東急各線 武蔵小杉駅から徒歩2分
ホームページ(URL) twitter.com/EPPYXyEcdmm50AS/
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