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支那そば系(あっさり) |
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「こってり・ドロドロ系」かと思いきや、案に相違して「あっさり・サラサラ系」でした。このスープ、動物系のコクや旨味は控え目なカンジ‥野菜類の旨味と魚ダシの風味の方が立っております。う〜ん、もっとインパクトのあるお味を想像していただけに、チョット肩透かしを喰らった気分です。。 |
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ストレートに近いもの |
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茹で加減は適度。ツルツルとした食感が心地良いです。でも伸びやすいかな‥。 |
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ウワサの鶏叉焼‥ |
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具は叉焼、貝割れ、メンマ、なると、刻み葱の5つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、ブタさんではなく、なんとトリさんです!う〜ん、食感に関しては問題ない‥と思うのですが、味付けがおっそろしく薄いですね。。つけ麺仕様なのかな?? |
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まぜそば 並盛
辛いつけめん 並盛
つけめん 特盛
チャーシュー丼 |
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780円
850円
900円
250円 |
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店舗は東急スクエアの1Fにあります。
中華そばとつけめんは時間帯によって、出汁等に違いがあるようです。あ、お隣にある「たかくら」はTETSUの系列店です。
(最終訪問日 2013.05.09) |
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