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京都系(こってり) |
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このスープの特徴は何といっても、その強烈な粘度!ポタージュスープのようにドロリとしていて、麺にも執拗に絡みつきます。ただしその見た目の迫力(!?)とは異なり、実際に口にした時の風味は意外にもマイルド。醤油ダレもやや淡めで、関東や九州の豚骨スープとは明らかに一線を画しています。 |
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ストレート |
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麺は気持ちいいぐらい真っ直ぐなストレート麺。茹で加減は適度です。粘度の強いスープとの相性は抜群です。 |
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刻み葱がどっさり! |
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具は叉焼、メンマ、刻み葱の3つ。叉焼はかなり小振りなものが1枚。この叉焼、ハムのような食感をしていて、おいしいですね。しかし味付けがやや薄いかな。。メンマは食感が良い上に、味付け加減もバッチリです。 |
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あっさり中華そば(並)
こってり青葱ラーメン(並)
こってり叉焼麺(並)
各種麺大盛 |
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630円
750円
830円
130円増 |
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全国にチェーン店を持つ、京都ラーメンのお店。
ラーメン激戦区で有名な相模原エリアに、あの天下一品も出店!道を挟んで向かい側には長浜らーめん、お隣には村田屋があります。 (最終訪問日 2007.10.21) |
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