鶏白湯系（こってり） ドロ系スープの先駆け的存在‥と言っても差し支え無いであろう。高い粘度を誇る（※個人的にはもう少し粘度が高い方が好み）。黄濁したスープからは鶏の旨味と野菜の風味が十二分に伝わってくる。う〜ん、是は美味しい。かえしの濃さもベスト。“こってり”特有の脂臭さがミニマムに抑えられている点も嬉しい。飲み口の良さに繋がっている。 ストレート 茹で加減は適度。天一の麺にしては低加水感がやけに強い。保管に問題アリか？ 満足は出来ない 具は叉焼、メンマ、刻み葱の３つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。味付けが薄い。肉の風味も抜けてしまっている。メンマからは（好き嫌いは別にして）天一特有の甘味が感じられない。薬味の量も少ない。 こってり 並（スープ多め） ８５０円 こってり 並 こってり 大 ギョウザ定食 スープ多め（こってりのみ） ７３０円 ８８０円 １０５０円 １２０円増 上野アメ横店 横浜駅西口店 大船店 ０３−６８０３−２６４７ ０４５−６２０−０４３８ ０４６７−４５−１００８ 店舗は中央通り沿いに在る。「秋葉原ＭＡＤ」の跡地にオープン。経営母体はディックス・エイチシーズ株式会社。“こってり”のスープ多めへの課金には心理的に受け入れ難いモノが有る。 （最終訪問日 ２０１９.０１.０３） 千代田区外神田３−１６−１５ ０３−３５２６−２９７５ １１：００〜２３：００（ＬＯ ２２：５０） 無休 ３２席 なし 東京メトロ銀座線 末広町駅から徒歩３分 https://tenkaippin.co.jp/

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