家系（こってり） 鶏油の質が良い。粘度もそれなりに高いし、風味もちゃんとしている（※個人的にはもっと強い鶏油の方が好みだが）。スープからは豚骨を強く炊き込んだ時のみに生じる、あの独特の旨味が伝わってくる。不足無く美味しい。だが反面、直系らしいコクやかえしのキレはあまり感じられなかったかな？麺の湯切りが少し影響しているのかも‥。 中太ストレート/酒井製麺 茹で加減は適度。美味しいとは思う。しかし古典的な酒井の麺の方が断然好み。 天王家インスパイア？ 具は叉焼、海苔、法連草、刻み葱の４種。叉焼は大振りなものが４枚。この盛り付け、天王家のインスパイア？燻製されていて、とても芳ばしい。肉質も悪くは無い。法連草の風味は驚く程に稀薄。薬味の量は多め。 中盛チャーシューメン（脂多め・麺柔らかめ） １０００円 ラーメン 中盛ラーメン チャーシューメン ＭＥＧＡ味付玉子 ７００円 ８１０円 ９００円 １００円増 な し 店舗は横浜上麻生道路沿いに在り。座席はカウンター席のみ。ご主人は「厚木家」出身の方。現在、コロナへの対策として、ティッシュ、爪楊枝、ゴミ箱等は撤去されている。結構不便かも。 （最終訪問日 ２０２１.０８.０５） 横浜市神奈川区六角橋１−１４−７ ０４５−６４２−３４００ １１：００〜２１：００ 日曜日 １７席 なし 東急東横線 白楽駅から徒歩５分 なし

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