ラーメン食べま専科
辛麺 真空 相模大野
スープ 汁なし系(こってり)
此方の店舗の基幹メニューであった“轟”が消滅していた。という事で消去法で“狼煙”を選択。お店の宣材写真とは異なり、タレの量は少なめ。故に麺と和えるのもひと苦労。辛さを控え目でお願いしたからだろうか。かえしの味がダイレクトに伝わってきた。正直あまり好きな感じでは無い。再食は無いw
麺 太やや縮れ/中根製麺
茹で加減は固め。糊化の進行が不充分。潜在能力の高い麺だけに残念。量も少ない。
具 不愉快でしか無いww
具は叉焼甘藍もやし生卵味玉炙りチーズの6種。叉焼は2個‥と見せ掛けて、実は1個ww 1個はお店側のミス。この叉焼、炙られているのにも関わらず全然芳ばしくないw 量感の乏しさも悲しい。追加TPのもやし&甘藍はもやし率超高し
狼煙 炙り豚ダブル+麺大盛+味玉+もやし&キャベ
狼煙 炙り豚ダブル+麺大盛+味玉等 1280円
その他の主なメニュー
天狗
空(※期間限定)
狼煙 炙り豚ダブル
もやし&キャベ
900円
950円
1080円
100円増
支店・系列店
真空 町田本店
極担々麺 真空
042−720−3560
046−204−7743
特徴
相模原モアーズの6Fに在り。開業時と比べるとメニューは大分様変わりしている。店舗外観の照明は暗く、また店内の照明も暗め。自然と心まで暗くなるw 前回の訪問は17年の5月。 (最終訪問日 2023.03.19)

辛麺 真空 相模大野
住所 相模原市南区相模大野3−9−1
電話番号 070−1188−5550
営業時間 11:00〜23:00(LO 22:30)
定休日 無休
席数 21席
駐車場 59台(※立体駐車場 / 基本的に有料)
アクセス 小田急線 相模大野駅から徒歩3分
ホームページ(URL) https://twitter.com/shinkuu_ono_6f
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