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動物魚介系（あっさり） |
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| 本店の“山”のスープに近しいモノを勝手に想像していたんだけれど、この“轟”は何と清湯系。でもそのクリアな装いに反して、口に含むと魚介系の濃厚な旨味が舌にガツンッときます！う〜ん、こうきたか。。しかしコレはビックリな美味しさだゾｖ 更には具の野菜炒めの風味がまた一興！炒め油の芳ばしさと共に良いアクセントになっています。 |
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太平打ち/中根製麺？ |
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| 茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感と平打ちならではの啜り心地の良さが〇。 |
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叉焼、厚っ！ |
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| 具は叉焼、きゃべつ、人参、もやし、スライスガーリックの５つ。叉焼は賽子状（厚みは１.８cm程）のものが全部で８個（後から別皿にて提供）。肉々しい感じが〇。野菜炒めは油の回り方等が素晴らしいですね〜。 |
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轟（肉少なめ/野菜多め）
空
狼煙
空 炙りチーズ |
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７８０円
８５０円
８６０円
９５０円 |
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店舗は相模原モアーズの６Ｆにあります。
２０１７年０５月１１日にオープン。本店で提供されていた限定麺の“轟”がコチラのお店では晴れてレギュラー化と相成りましたｖ
（最終訪問日 ２０１７.０５.１１） |
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