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担々麺系（こってり） |
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| 芝麻醤の胡麻感と山椒のスパイシーさが舌にガツンッときます！中でも山椒の香り立つ様とビリビリと痺れるが如き感覚は圧巻！清湯のダシも黒子に徹してはいますが、時折覗かせる存在感が素敵♪食べ進めるにつれ具の肉味噌の甘味とナッツの独特の風味がスープの方へと混入し、カオス＆パンチの効いた味へと変化していきます。 |
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ストレート/三河屋製麺 |
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| 茹で加減は若干固め。スープとは良く絡みます。伸びた後の食感にも好感触♪ |
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お値段に対して不足感アリ |
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| 具は肉味噌、もやし、ナッツ、白胡麻、刻み葱の５つ。肉味噌は“肉味噌”というよりは甘い味付けのそぼろ。スープの時限式味変アイテムとして活躍をみせます。もやしの量は少量です‥。ナッツは存在感アリ。 |
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| 正宗担々麺（単品）（麻辣 Level 2） ８８０円 |
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成都担々麺（単品）
正宗汁なし担々麺（単品）
成都担々麺（小麻婆丼セット）
各種麺 大盛り |
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８８０円
８８０円
１１８０円
１２０円増 |
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| 店舗は靖国通り沿いにあります。「ぱんだ」の跡地にオープン。「つじ田」のニューブランドです。座席は一文字のカウンター席のみ。あ、担々麺の辛さは調節が可能（７段階）ですよ？
（最終訪問日 ２０１７.０４.２７） |
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