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家系（普通） |
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| 乳化し白濁したスープの風味は、六角家にしてはややマイルド。獣ダシのコクや旨みを多少欠いているかも‥。このスープ、家系としてのボーダーラインは軽々とクリアしているのですが、やはり六角家の看板を背負っている以上、それなりのクオリティを期待してしまいます。値段も高いしね。。 |
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太くストレートに近いもの |
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| 酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。酒井にしては、ボソボソとした食感をしています。イマイチの感を拭えません。 |
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海苔がよいっ！ |
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| 具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の４つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。この叉焼、味付け加減はともかくとして、食感が悪過ぎます。のりは家系らしく、濃い味で厚手のものを使用。スープとの相性は抜群ですね。 |
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ラーメン
つけめん
大ラーメン
のり |
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６５０円
７５０円
８５０円
１００円 |
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本店
戸塚店
海老名店 |
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０４５−４１３−０３５６
０４５−８６４−４４９０
０４６２−３５−３２９３ |
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家系の御三家のひとつ、六角家の支店です。
駐車スペースは確かに４台分確保されているのですが、１台分のスペースは結構狭いので、車種によっては注意が必要かも‥。
（最終訪問日 ２００７.０９.０２） |
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