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家系(こってり) |
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豚骨の旨みがガンガンに主張してくる家系スープです。このスープ、獣ダシの強さに比して口当たりの方は意外にもマイルド‥。ダシとかえしのバランス加減も程良く、家系ファンならずともおいしいと思わせる仕上がりになっています。しかしスープだけを飲み続けていると、かえしの塩分に舌が次第にヤラれてきてしまうところは?かも‥。 |
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ストレートに近いもの |
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軽くウェーブしているストレート麺。茹で加減は適度です。ボソボソとした食感をしています。好みではありませんね。。 |
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プリップリの叉焼 |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は塩味のよく効いたものが2枚。この叉焼、弾力に富んだプリプリとした食感が楽しいですv
でも量が少ないっスね。。 |
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ラーメン
玉子ラーメン
各種麺 みそ味
各種麺 大盛 |
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600円
700円
100円増
200円増 |
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駐車スペースが10台分もあり、さらに年中無休で深夜まで営業してくれているので、とても利用しやすいお店です。メニューは多彩で、味噌味のリクエストにも応えてくれます。
(最終訪問日 2003.12.31) |
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