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家系(こってり) |
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豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、濃厚な家系スープです。このスープ、口に含むとまず、猛獣臭さがブワ〜ッと‥。う〜ん、この感じ、決して嫌いじゃないですけど‥でも醤油ダレの味がダシに対して淡過ぎますね。。醤油ダレの味がもう少し強ければ‥と、そう思います。惜しいっスね! |
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中太のストレートに近いもの |
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緑製麺のもので、茹で加減は適度。もう少し固い食感の方が好みです‥。 |
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可もなく、不可もなく‥ |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。叉焼は小振りなものが1枚。この叉焼、脂身がドドンと挿していて、食感が良いですね(脂身が苦手な人は要注意)。味付け加減も程良く、おいしいです。海苔には家系としては薄味なものを用いています。 |
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ラーメン
ネギラーメン
チャーシューメン
各種麺 中盛 |
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650円
860円
860円
100円増 |
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県下に続々と出店中、家系のチェーン店です。
赤い看板が目印です。数軒先にはガストさん(ファミレス)があります。店内は広く、ボックス席も充実しています。
(最終訪問日 2009.10.18) |
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