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家系(こってり) |
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吉村家の流れを汲む、王道家系スープ。醤油ダレの味がしっかりと前面に出ているのに決してしょっぱ過ぎず、マイルドでありながら濃厚なスープは本当にウマいです。家系のスープのスタンダードとも言っていい、しっかりとした味わいを楽しめるスープ。 |
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太くストレートに近いもの |
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酒井製麺のもので、茹で加減は適度。麺のモチモチ感が絶妙です。 |
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叉焼がおいしい |
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具は叉焼、のり、法連草、刻み葱の4つ。トッピングされている叉焼の枚数は通常のラーメンより6枚プラスされて全部で7枚。この叉焼、大きさもまずまずですし、見た目とは裏腹に(失礼!)とても柔らかく、味付けこそ薄いもののおいしいです。チャーシューメンをオーダーして大正解でしたv |
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ラーメン
中盛
大盛
チャーシュー |
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600円
700円
800円
200円増 |
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家系の元祖吉村家から独立したお店です。
おしぼりのサービス!お冷やもセルフじゃございません。ラーメンだけじゃなく接客サービスも満点!
(最終訪問日 2003.04.05) |
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