動物魚介系（普通） “煮干が嫌いな方ご遠慮下さい”というだけあって、とってもニボニボしていますッ！でも煮干特有の苦味やエグみはほぼほぼ無いですね。後味にビターさが微かに舌に残る程度。う〜ん、ここら辺の匙加減は流石「凪」ってカンジですｖ 獣ダシのドッシリとしたカンジも良いですね〜。“海の辛銀ダレ”はスープの良いアクセントになっています。 太平打ち縮れ（自家製麺） 茹で加減は結構固め。平打ちならではの啜り心地の良さ・楽しさが〇。“いったん麺”のワイド感・ピロピロ感は健在ですｖ 低温調理された叉焼 具は叉焼、煮干、刻み葱の３つ。叉焼はやや小振りなものが２枚。この叉焼、“低温調理”ならではのしっとりとした食感をしています。美味♪薬味の清涼感は〇です。 すごい煮干ラーメン（油多め・２辛） ８２０円 特製すごい煮干ラーメン 追加麺 叉焼 にぼし茶 １０００円 １００円増 ２００円増 ６００円 秋葉原ＵＤＸ店 新宿Ｇ街店 本館 豚王 渋谷店 ０３−３５２６−２３０１ ０３−３２０５−１９２５ ０３−３４９９−０３９０ 屋号がコロコロと変わるお店ですｗ ８２０円のラーメンにしては量が少ない様に感じました‥。ご近所には「屯ちん」さんや「竹虎」さん、系列店の「新宿ゴールデン街店 本館」があります。 （最終訪問日 ２０１５.１２.３１） 新宿区歌舞伎町１−９−６ ０３−３２０３−９１７７ ２４時間営業 無休 １８席 なし 西武新宿線 西武新宿駅から徒歩６分 http://www.n-nagi.com/

東京都23区検索へ▲