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北海道系（普通） |
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| スープはとんこつ、鶏ガラ、昆布、煮干し、野菜などからの出汁に白味噌ダレを合わせたもの。このスープ、味噌ダレとダシのバランスがとても良く、両者の旨味を上手に引き立たせることに成功しています。またダシは濃厚ながらもしつこさは全く感じさせず、とてもマイルドな口当たりでおいしいです。 |
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中細縮れ |
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| 麺は中細の縮れ麺。茹で加減は若干固めです。スープとの絡み具合が程良いです。 |
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ペラペラの叉焼。。 |
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| 具はチャーシュー、のり、たまねぎ、メンマ、刻み葱の５つ。薄くてペラペラの叉焼は味付け、食感については文句の付けようのないもの。ボリューム以外では不満は感じませんでした。メンマはスープに対してやや薄味か。大量の刻み葱は嬉しい限り。 |
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しおらーめん
白みそらーめん
北の恵みらーめん
各種麺大盛り |
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６５０円
７５０円
８００円
１００円増 |
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９６年の創業以来、全国に展開している有名店。
店舗は店名のとおり町田街道沿いにあります。店内は木を基調とした造りで、とてもシックで落ち着いた雰囲気です。
（最終訪問日 ２００４.０７.１９） |
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