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北海道系（普通） |
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| スープはとんこつ、鶏ガラ、昆布、煮干し、野菜などからの出汁に味噌を合わせたもの。このスープ、とんこつのインパクトにはやや欠けているものの、味付けに使われている味噌とダシとのバランス加減が絶妙な上に味噌の独特の芳ばしさが手伝って、とても風味豊かなものに仕上がっています。 |
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縮れ |
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| 麺は縮れ麺。茹で加減は適度です。麺の持つ風味とスープがよく合っていて、またスープとの絡み具合も良いように思えます。 |
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たまねぎ！ |
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| 具はチャーシュー、のり、たまねぎ、メンマ、刻み葱の５つ。ラーメンの具材としては珍しくたまねぎがトッピングされています。叉焼は食感こそ柔らかいものの、風味がスープの濃厚さに完全に負けてしまっています。 |
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しおらーめん
しょうゆらーめん
赤みそらーめん
各種麺大盛り |
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６５０円
６５０円
７５０円
１００円増 |
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９６年の創業以来、全国に展開している有名店。
店舗は小田急線生田駅南口のすぐ側にあり、学生さんがよく利用しているようです。本店は北海道樺戸郡の月形町にあります。
（最終訪問日 ２００４.０１.３１） |
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