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とんこつ醤油系（こってり） |
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| 前回の訪問時から随分とブラッシュアップされた感がある。そしてこれは「麺でる」全般がそういうテイストへと移行したのか？あの強烈な甘味が無くなっている。Ｇ系お約束の酸味もかなり控えめ。この変化は個人的には歓迎したい。ダシから伝わってくる豚の旨味をダイレクトに味わえる様になった。 |
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平打ち縮れ/自家製麺 |
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| 茹で加減は若干固め。麺も大幅にブラッシュアップ。平打ちの形状が齎す啜り心地の良さ。適度なワシワシ感。全てが丁度良い。 |
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ブタが立派 |
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| 具は叉焼、もやし、味玉、辛揚げ、刻み大蒜の５種。叉焼は大振りで厚み（１cm強〜２cm）のあるものが２枚。味付けバッチシ。肉々しい風味と食感にも好感を持てる。大満足！もやしオンリーのヤサイは×。 |
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| 小ラーメン（２５０g）（脂マシマシ等々）＋味玉 ８９０円 |
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プチラーメン
特製つけ麺
大ラーメンＷ豚（５００g）
味玉 |
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７４０円
８９０円
１１９０円
１００円増 |
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| 店舗は都道５０３号線沿いに在り。座席はコの字型のカウンター席のみ。駐車スペースは店舗の南方に在る、月極の駐車場内に用意されている。店頭には体温センサーが設置済み。
（最終訪問日 ２０２１.０５.３０） |
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