ラーメン食べま専科
自家製麺 麺でる 相模原店
スープ とんこつ醤油系(こってり)
スープは豚の旨味を過不足無く伝えてくる。普通に旨い。今まで「麺でる」は多摩センター店南大沢店府中店と食してきたが、あまり良い印象を持っていなかった。だが此方のスープは違う。「麺でる」特有の強い甘味も無く、自然な味に仕上がっていると思う。塩分は強めだが、自分的には許容範囲。
麺 太ストレート/自家製麺
茹で加減は結構固め。食感は固いが、自家製麺ならではの食べ易さがある。オーションの風味をダイレクトに感じられる点も〇。
具 豚ウマッ!辛揚げ少なっ!
具は叉焼もやし辛揚げ刻み大蒜の4種。豚はデッカいものが3枚も(1枚は端豚)!脂身たっぷりで、とても柔らかい。味も良く染みている。文句無しに旨い。ヤサイはもやしオンリー。辛揚げの量は僅少。
小ラーメン(大蒜少なめ・背脂マシマシ・辛揚げ)
小ラーメン(大蒜少なめ・背脂マシマシ・辛揚げ) 790円
その他の主なメニュー
プチラーメン(150g)
大ラーメン(500g)
特製まぜそば(油そば)(250g)
豚増し(2枚)
740円
890円
890円
150円増
支店・系列店
田園調布本店
多摩センター店
南大沢店
03−3721−9499
042−319−6596
042−689−5299
特徴
店舗は市役所さくら通り沿いに在り。座席はL字型のカウンター席のみ。コールのタイミングは提供を受ける直前。叉焼の枚数はデフォでは2枚。プチラーメンは1枚となっている。 (最終訪問日 2020.12.17)

自家製麺 麺でる 相模原店
住所 相模原市中央区中央6−13−6
電話番号 不明
営業時間 11:00〜15:00/17:30〜22:30
定休日 火曜日
席数 7席
駐車場 なし
アクセス JR横浜線 相模原駅から徒歩24分
ホームページ(URL) mobile.twitter.com/menderu_sagami
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