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家系（こってり） |
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| 桃や林檎のエキスが隠し味に使われている濃厚なとんこつスープは、その濃厚さとは裏腹にマイルドな口当たりで本当にウマいです。また家系のスープにありがちなしょっぱ過ぎるという傾向もなく、スープの持つ色々な風味を感じ取ることが出来ます。 |
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太くストレートに近いもの |
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| 酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。モチモチとした食感はさすがです。 |
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半熟状態の味付玉子！ |
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| 具はチャーシュー、のり、ほうれん草、味付けタマゴ、刻み葱の５つ。後付けでトッピングした味付けタマゴは、中身が半熟状態でとてもおいしかったです。しかしデフォルトでトッピングされている具に関しては、のり以外叉焼もほうれん草もボリューム不足で、全体的に貧弱な印象を受けました。 |
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ラーメン
中盛ラーメン
チャーシューメン
味付けタマゴ |
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６００円
７００円
８００円
１００円 |
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本店
川崎店
つきみ野店 |
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０４５−５９１−９１２１
０４４−２８８−７４４０
０４６２−７４−８４４４ |
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六角家の姉妹店です。
横濱家、介一家の味を作り出してきた家系のキーパーソン近藤健一氏のお店。本店は港北のセンター北にあります。
（最終訪問日 ２００３.０１.１３） |
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