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北海道系（こってり） |
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| 豚骨ベースのダシに味噌ダレを合わせた、北海道系のスープです。白みのかかったダシからは、マイルドで優しい風味が伝わってきます。豚骨特有の臭みもほとんど無いので、とっても飲みやすいですね。タレには仙台味噌を使用とのこと。‥ライトなダシに対して、味噌ダレの味が強過ぎますね。 |
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縮れ |
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| 麺は黄色い縮れ麺。茹で加減は若干固めです。ポクポクとした食感をしています。 |
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叉焼がお見事っ！ |
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| 具は叉焼、のり、もやし、味付け玉子、白髪葱の５つ。叉焼はデカくて厚みのあるものがドーンと１枚。この叉焼、食感も良く、味付け加減もバッチリです。とにかく見た目の迫力がスゴい！味玉はやや半熟のものが丸々１個トッピングされています。 |
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みそつけ麺
ねぎらーめん
ちゃーしゅーらーめん
各種麺 大盛 |
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８５０円
９００円
１０５０円
１００円増 |
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味噌ラーメンの専門店です。
ＪＲ茅ヶ崎駅と平塚駅のちょうど中間地点、産業道路（県道４６号線）沿いに店舗を構えます。駐車場完備！
（最終訪問日 ２００８.０８.０９） |
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