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燕三条系（こってり） |
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| 清湯系のダシから伝わってくるのは基本的には動物系の旨味オンリー‥です。う〜ん、以前食したさいころの様に煮干しの強烈な風味が舌にガツンッ！とくるコトを想定していたので、正直肩透かしを喰らった気分です‥。でもダシの質自体は決して低くありませんし、背脂とのコラボは流石ですねｖ |
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太くストレートに近いもの |
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| ぶっとい麺です。茹で加減は結構固め。ツルツル・シコシコとした食感を楽しめます。 |
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岩海苔の風味が素敵♪ |
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| 具は叉焼、岩のり、メンマ、刻み玉葱、刻み葱の５つ。叉焼は小振りなものが１枚。この叉焼、トロトロの食感が◎！濃ゆい味付けも労働者のラーメンって感じでイイっスね〜♪岩海苔の風味の良さはラーメン全体の良いアクセントになっていますｖ |
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中華そば
油そば
岩のりらーめん
各種麺 大盛 |
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７３０円
８００円
９５０円
１５０円増 |
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麺工 豊潤亭
亀戸店
酒麺亭 潤 |
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０４２３−１６−１０４０
０３−５８５８−８６３０
０２５６−６６−３６８５ |
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| ご当地は新潟県です。麺の大盛は１５０円増し‥とやや割高感を覚える設定になっていますが、値段に応えるだけのボリューム（３７５g）があるので問題はナッシングです。
（最終訪問日 ２０１３.０７.０４） |
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