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燕三条系（普通） |
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| 決壊不可避です！“鬼脂”恐るべし‥ｗ ダシからは煮干しの風味がホタホタと穏やかに伝わってきます。「潤」もこんな感じだったから、ここら辺は店主さんのマナーなんでしょうね、ウン。でも個人的にはもう少しニボニボしていても良いかな？酸味が背脂を素晴らしく中和する様は正に潤マジックですｖ |
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極太平打ち/自家製麺 |
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| 茹で加減は若干柔らかめ。キッチリと茹で上げられております。チュルチュルとした食感は逸品！大サイズにすれば良かった‥。 |
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肉感たっぷりの叉焼♪ |
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| 具は叉焼、バラ海苔、メンマ、刻み玉葱の４つ。叉焼は肉厚なものが１枚。バラ肉らしい柔らかさと肉々しい風味が素敵♪バラ海苔と背脂の相性は◎。メンマのコリコリとした、確かな歯応えは小気味良いです。 |
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中華そば 大
のり中華そば 並
特製中華そば 並
焼き餃子 ４個入り |
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８７０円
９９０円
１１００円
６００円 |
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潤 蒲田店
潤 亀戸店
酒麺亭 潤 |
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０３−５７１４−７２５５
０３−５８５８−８６３０
０２５６−６６−３６８５ |
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| 「ばふ。」の跡地にオープン。屋号に“潤”の字が含まれているコトからもわかる通り、「潤」のニューブランドです。背脂の量は“標準”“中脂”“大脂”“鬼脂”の４段階の中から選べます。
（最終訪問日 ２０１７.０５.２８） |
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