とんこつ醤油系（こってり） トロトロ・ペタペタとした、唇や舌に纏い付く様な食感に萌えますｖ 茶混濁したスープからはかえしの濃い味と豚骨の濃厚な旨味がガッツリと伝わってきます！う〜ん、豚骨の重量感が堪らないゼッ！でも獣臭さは皆無なので、口当たりの方は意外にもマイルドです。時間の経過と共に具や麺の風味がスープに移って、味変を起こす様もお見事！ 太ストレート/三河屋製麺 茹で加減は固め。ガチムチッとした、男らしい食感が〇。濃い味のスープと合う合う！ 叉焼が低温調理製に 具は叉焼、きゃべつ、もやし、人参、韮の５つ。叉焼は豚（ロース肉）が２枚と鶏（笹身肉）が１枚。いずれも低温調理製。豚肉は味付けの妙が光る！鶏肉は塩加減とバジルの風味のバランス加減が絶妙ですｖ 濃菜麺 ８００円 濃菜つけ麺 辛辛濃菜麺 肉濃菜麺 各種麺 麺大盛 ８５０円 ８８０円 １１００円 １００円増 濃菜麺 練馬店 井の庄 立川店 INOSHOW ０３−３９４８−１６３５ ０４２５−１２−８９３１ ０４２４−３９−８３７３ 「井の庄」の系列店。「濃菜麺」ブランドとしては練馬店に続く２店舗目。座席はコの字型のカウンター席のみ。紙エプロンの提供は素直に受けるべし。ご主人は「中本」出身の方です。 （最終訪問日 ２０１８.０８.０５） 杉並区上荻１−１８−３ ０３−３３９３−００８１ １１：００〜１６：００/１７：００〜２３：００ 無休 １２席 なし ＪＲ・東京メトロ各線 荻窪駅から徒歩４分 https://www.inosho.info/

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