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家系(こってり) |
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マイルドな風味の家系スープです。う〜ん、壱六家系列のお店だけあって乳化度高し!めっちゃ白濁しています。お味の方もクリーミー。。う〜ん、好きだなぁ、この味‥。でもちょっとタレの味が弱いかな?獣ダシもやや迫力を欠いていますね。。‥この辺が壱六家の別ブランドたる所以なのかな? |
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中太ストレート |
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長多屋製麺のもので、茹で加減は適度。スープとは程良く絡みます。 |
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まぁこんなモノかな !? |
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具は叉焼、のり、きゃべつ、もやし、メンマ、刻み葱の6つ。叉焼は超小振りなものが3枚。この叉焼、味付けが薄いっスね。。でも食感の方は悪くないですよ、うん。メンマの量は多めです。海苔には家系らしく、濃い味のものを用いています。 |
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ラーメン 並
塩ラーメン 並
チャーシューメン 並
ライス |
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650円
650円
850円
100円 |
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店舗は大船駅 笠間口の直近にあります。
メニューには壱六家の系列店らしく、塩ラーメンもアリ。お値段は醤油味と同額です。あ、本店は同市の磯子区にあります。
(最終訪問日 2010.02.25) |
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