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博多系(こってり) |
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口に含むと豚骨のコクが舌にガツッと刺し込んできます!ファーストコンタクトは好印象♪しかし二口、三口とスープを飲み進めていくにつれ‥あれ、豚骨のインパクトがドンドンと薄れていくゾ?う〜ん、何だろう、全体的に水っぽいのかなぁ。。麺の湯切りが甘かったのか、或いは24時間営業の歪みなのか‥。尻すぼみ感が半端無いです。。 |
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極細ストレート/自家製麺 |
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茹で加減は若干固め。博多系にありがちな、鬼の様な固茹でで無いのは有り難い。 |
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790円の量感・質では無い |
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具は叉焼、刻み葱の2つ。叉焼はかなり小振りなものが2枚。味付けこそしっかりと為されているものの、風味・食感ともに劣悪です。秘伝のたれはスープの味変アイテムとして大変有効。辛いモノ好きにはオススメ。 |
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ラーメン(超こってり・にんにく1片分・青ねぎ) 790円 |
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ラーメン+替玉
ごはん
抹茶杏仁豆腐
生ビール |
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980円
250円
390円
580円 |
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店舗は国道16号線沿いにあります。
座席はカウンター席のみ。だがユニークなアイデアによって、一席一席があたかも隔離された空間かの様に演出されております。
(最終訪問日 2017.02.05) |
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