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家系(こってり) |
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豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、マイルドな風味の家系スープ。このスープ、鶏油の風味が大変宜しいです。スープの味の良いアクセントになっていますね!肝心のお味に関しては‥う〜ん、まぁ至って普通‥です、はい。極々普通の家系スープをイメージして頂ければ間違いないかと‥。 |
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中太のストレートに近いもの |
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製麺所は不明。茹で加減は若干柔らかめです。スープを運ぶ力が弱いです‥。 |
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濃い味の海苔が良い |
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具は叉焼、海苔、法連草、鶉の玉子、刻み葱の5種。叉焼は薄手だが大振りなものが1枚。この叉焼、味付けがバキッと薄めです‥でも食感には優れています(柔らかくて食べやすいです)。法連草はフワッとした優しい食感‥でも量が少ないです。。 |
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ラーメン
トンコツ醤油つけ麺 大盛り
ねぎラーメン
チャーシューメン |
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650円
750円
800円
850円 |
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店舗はJR立川駅の直近にあります。
立地条件も手伝ってか、なかなかの賑わいを見せています。店内は手狭ではありますが、シート数は22と多めです。
(最終訪問日 2010.04.01) |
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