家系（こってり） 豚骨ベースのダシに醤油ダレを合わせた、濃厚な家系スープです。このスープ、トロ〜ンとした食感をしています（粘度が高いので、麺にもよく絡みます）。個人的にはめっちゃ好み！家系にしてはダシに迫力がありませんけど‥でも普通においしいです。 中太のストレートに近いもの 長多屋製麺のもので、茹で加減は柔らかめ。長多屋らしい、ツルツルとした食感には脱帽！でもチョッチ茹で過ぎですね。。 濃い味の海苔が良い 具は叉焼、海苔、法連草、鶉の味付け玉子、刻み葱の５種。叉焼は薄手だが大振りなものが１枚。この叉焼、味付けは薄めですけれど、食感には優れています。法連草の量は少なめ‥。海苔には家系らしく、濃い味のものを用いています。 醤油ラーメン 中（脂多め） ７５０円 塩ラーメン 並 和風つけ麺 チャーシューメン 並 ライス ６５０円 ７５０円 ８５０円 １００円 立川店 魂心家 目黒店 魂心や ０４２５−２７−８１７８ ０３−３４９５−２０１９ ０４２−７０５−９５２２ 店舗は本厚木駅の近郊にあります。 家系の中盛としては器（ドンブリ）が小さい‥ですね。う〜ん、これはどうだ !? あ、東京は立川市に本店があります。 （最終訪問日 ２０１０.０４.０４） 厚木市中町２−１−２４ ０４６２−２３−３４１７ １１：００〜２６：００ 無休 ２４席 なし 小田急小田原線 本厚木駅から徒歩３分 なし

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