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鶏ガラ系(普通) |
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スープは鶏ガラメインの出汁に味噌ダレを合わせた、非常に穏やかな風味のもの。このスープ、麺の湯切りが不充分なせいか他の壱鵠堂の店舗と比べても非常に水っぽい印象を受けます。またそのためかダシはもちろん味噌ダレからもコクや旨みといった要素をほとんど感じとることが出来ませんでした。う〜ん、残念! |
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中細縮れ |
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麺は中細の縮れ麺。茹で加減は固めです。固めの茹で加減が好ましいです。 |
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豚臭い叉焼! |
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具はチャーシュー、メンマ、もやし、刻み葱の4つ。小振りな叉焼はとにかく豚臭さが鼻につき、食欲を減退させてしまいます。正直これはおいしくありません。メンマはややスジっぽいです。大量の刻み葱は○。 |
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たまり醤油らーめん
塩らーめん
壱鵠味噌らーめん
赤鵠味噌らーめん |
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600円
600円
650円
650円 |
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本店
下永谷店
瀬谷店 |
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045−821−8370
045−820−2420
045−306−1156 |
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神奈川県下を中心に着々とチェーン展開を進めているお店です。他の壱鵠堂の店舗では貰えてた餃子のタダ券を今回は貰えませんでした。う〜ん、もう貰えないのかな。。
(最終訪問日 2005.08.03) |
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