ラーメン食べま専科
壱鵠堂 綾瀬店
スープ 鶏ガラ系(普通)
スープは鶏ガラメインの出汁に味噌ダレを合わせた、かなり淡白な風味のもの。このスープ、ダシからはほとんどコクや旨みを感じとることが出来ず、また味噌ダレも他の壱鵠堂の店舗に比べて非常に淡い印象を受けます。全体的な印象を総括するならば『薄い!』の一語に尽きると思います。
麺 中細縮れ
麺は中細の縮れ麺。茹で加減は適度です。スープとの絡み具合が程良いです。
具 薄味で豚臭い叉焼
具はチャーシューメンマもやし刻み葱の4つ。叉焼はかなり小振りで薄作りなものが1枚。この叉焼、食感は決して悪くないのですが、薄味な点と豚臭い点が非常に気になります。もやしはシャキシャキとした歯応えに好感を持てます。
壱鵠味噌らーめん(大盛)
壱鵠味噌らーめん(大盛) 650円
その他の主なメニュー
醤油らーめん
こがし醤油らーめん
塩らーめん
赤味噌らーめん
600円
600円
600円
650円
支店・系列店
本店
下永谷店
瀬谷店
045−821−8370
045−820−2420
045−306−1156
特徴
神奈川県下を中心に着々とチェーン展開を進めているお店です。最近他の壱鵠堂の店舗では貰えてなかった餃子のタダ券を今回は貰えました。しかしライスのサービスは終了とのこと。。 (最終訪問日 2005.10.17)

壱鵠堂 綾瀬店
住所 綾瀬市寺尾台1−1−1
電話番号 0467−70−1595
営業時間 11:00〜26:00
定休日 年中無休
席数 24席
駐車場 8台(第2駐車場有り・未確認)
アクセス 相模鉄道本線 かしわ台駅から徒歩18分
ホームページ(URL) なし
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