とんこつ魚介系（こってり） 品達店で食した物よりも獣ダシがしっかりと立っている。節物の風味も豊か。これは旨い。麺も含めて、以前よりもブラッシュアップされた感がある。ドロドロとした食感にも間違いは無い。この手のつけ汁お約束の酸味や甘味にも節度が感じられて、好印象。ただし難点も‥。品達店の時と同様、つけ汁の温度が相変わらず低い。改善を求む。 太平打ち直線/自家製麺 茹で加減は結構固め。麺肌が美しく、風味が大変豊か。食感の方も素晴らしく滑らか。 可も無く、不可も無く‥ 具は叉焼、海苔、メンマ、鰹節、刻み葱の５種。叉焼はやや小振りなものが１枚。豚肉の旨味を堪能出来る（若干、豚臭い点は玉に瑕だが‥）。削り立ての鰹節には特段“良さ”を感じなかった。量が少ないのかも。 濃厚魚介つけめん ８８０円 濃厚魚介中華そば 辛い中華そば 濃厚魚介特製つけめん 各種麺 麺大盛 ８３０円 ８５０円 １２００円 １２０円増 ラーメン 環２家 ラーメン 超大吉 玉 品達店 ０４５−８２５−３１９５ ０３−５８１７−８８６７ ０３−６７２１−７７１５ 店舗は田町ステーションタワーＮの１Ｆに在り。紙エプロンの用意有り。スープ割りは２種類（煮干・柚子）用意されている。セルフサービスなので、好きなだけガブガブと飲む事が出来る。 （最終訪問日 ２０２０.０９.１０） 港区芝浦３−１−１ ０３−６４５３−７６５５ １１：００〜２３：００（ＬＯ ２２：３０） 無休 ２６席 なし ＪＲ山手線 田町駅から徒歩３分 http://www.gyoku.co.jp/

東京都23区検索へ▲