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とんこつ醤油系（こってり） |
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| とにかく旨味がスゴい！旨味の由来は昆布とのコトですが、『昆布だけでこんなに旨味を出せるものなの !? 』と疑いたくなるぐらい、旨味を強く感じます。この強烈な旨味に豚骨の優しいコクが合わさると得も言われぬ味に‥。おいしいっスね〜♪あ、公式サイトによるとかえしにも強い拘りがある様でしたが、そこはよくわかりませんでした‥。 |
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太平打ち縮れ/自社製麺 |
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| 茹で加減は結構固め。ツルツルとした食感とピロピロとした啜り心地が〇です。 |
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肉々しい叉焼♪ |
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| 具は叉焼、海苔、メンマ、味玉、刻み葱の５つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが２枚。肉々しい風味が素敵♪メンマの筍感は〇。味玉は味付け・半熟の加減が丁度良い塩梅。薬味の量は多めです。 |
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つけめん
チャーシューメン
特製つけめん
肉飯 |
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８３０円
１０００円
１０５０円
２５０円 |
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| 店舗はＵロード沿いにあります。ラーメン・つけめん共に麺の大盛りが無料です。座席はＬ字型のカウンター席のみ。道を挟んだ向かい側には「麺屋 武蔵 武骨」さんがあります。 （最終訪問日 ２０１７.０５.０４） |
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