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燕三条チック系（普通） |
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| 背脂の良き風味・香りが器全体から立ち昇り、鼻腔を刺激してきますッ！脂の良し悪しは食さずとも香りでわかっちゃいますね〜ｖ いざとばかりにスープを勇んで口に含んでみると‥おぉ、背脂の旨味とかえしの濃い味が舌にガツンッときます！背脂万歳！あ、ダシから伝わってくる動物系の旨味もふくらみがあって、これまた良い感じです♪ |
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太平打ち/自社製麺 |
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| 茹で加減は結構固め。ツルシコの食感が素敵♪平打ちならではのピロピロ感も〇。 |
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叉焼が美味♪ |
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| 具は叉焼、メンマ、味玉、刻み葱の４つ。叉焼は小振りながらも肉厚なものが３枚。食感の柔らかさに間違い無し！味付け加減の妙と炭火チックな芳ばしさにＫＯ！細切りメンマはお約束のシャキシャキ食感です。 |
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| せあぶらそば（醤油）（大盛・鬼あぶら）＋味玉 ８００円 |
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バラそば（醤油）
つけ麺
濃厚味噌らーめん
バラ丼 |
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７８０円
８００円
８５０円
３００円 |
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| 「玉」の跡地にオープン。座席はＬ字型のカウンター席のみ。大盛の無料サービス始まりました。お店側に何か手違いがあった様で、麺の大盛分とおわびの味玉は後から提供されました。 （最終訪問日 ２０１７.０４.０６） |
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