ラーメン食べま専科
玉 赤備(ぎょく あかぞなえ)
スープ とんこつ醤油系(こってり)
このつけ汁の最大の特徴はしょっぱさ‥ですかね?かえしの醤油ダレの味がとにかく濃ゆいです。ダシには動物系の旨味がしっかりと詰まっているのに、かえしの濃い味に打ち消されてしまっている印象‥。う〜ん、美味しいのに残念感もたっぷり。。あ、でも玉ならではの粘度の高さは流石です。
麺 太縮れ
茹で加減は結構固め。ツルツル・シコシコとした食感がたまりませんッ!
具 隠れキャラの玉葱
具は叉焼のりメンマなると水菜刻み玉葱刻み葱(万能葱)の7つ。叉焼は小振りなものが1枚。つけ汁を吸って、スンゴイ濃い味になっちゃってます。。刻み玉葱は器の底に少量‥。食べ終わる寸前に、やっとその存在に気付きました。。
豚鶏つけめん(中盛)
豚鶏つけめん(中盛) 730円
その他の主なメニュー
中華そば
豚鶏中華そば
つけめん
各種麺 大盛
680円
750円
780円
100円増
支店・系列店
玉 ラゾーナ店
つけめん 三三七
三三七 大森
044−874−8115
044−246−0076
03−3775−7337
特徴
JR川崎駅の近郊にあるお店です。
つけ麺の中盛は並盛と同額です。大喰いの方はココは迷わずに中盛でキメッ!(笑) あ、同区の追分町に本店があります。 (最終訪問日 2011.03.03)

玉 赤備(ぎょく あかぞなえ)
住所 川崎市川崎区砂子2−2−1
電話番号 044−211−8178
営業時間 11:00〜23:00
(スープがなくなり次第終了)
定休日 無休
席数 22席(1F 10席・2F 12席)
駐車場 なし
アクセス JR東海道本線 川崎駅から徒歩4分
ホームページ(URL) http://gyoku.co.jp/
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