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とんこつ醤油系(こってり) |
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このつけ汁の最大の特徴はしょっぱさ‥ですかね?かえしの醤油ダレの味がとにかく濃ゆいです。ダシには動物系の旨味がしっかりと詰まっているのに、かえしの濃い味に打ち消されてしまっている印象‥。う〜ん、美味しいのに残念感もたっぷり。。あ、でも玉ならではの粘度の高さは流石です。 |
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太縮れ |
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茹で加減は結構固め。ツルツル・シコシコとした食感がたまりませんッ! |
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隠れキャラの玉葱 |
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具は叉焼、のり、メンマ、なると、水菜、刻み玉葱、刻み葱(万能葱)の7つ。叉焼は小振りなものが1枚。つけ汁を吸って、スンゴイ濃い味になっちゃってます。。刻み玉葱は器の底に少量‥。食べ終わる寸前に、やっとその存在に気付きました。。 |
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中華そば
豚鶏中華そば
つけめん
各種麺 大盛 |
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680円
750円
780円
100円増 |
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JR川崎駅の近郊にあるお店です。
つけ麺の中盛は並盛と同額です。大喰いの方はココは迷わずに中盛でキメッ!(笑)
あ、同区の追分町に本店があります。 (最終訪問日 2011.03.03) |
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