とんこつ醤油系（こってり） 口に含むとかえしの濃い味とかえし由来による甘味が舌にガツンッ！と‥。う〜ん、ここら辺は二郎っぽくて良いですね。表層に浮かぶ大量の油も油感をダイナミックに演出！ギトギト感が素敵です。。あ、肝心のダシに関してはというと‥う〜ん、残念ながら今ひとつといった印象‥です。豚特有のコクや旨味はあまり伝わって来ずです。。 太縮れ 茹で加減はかなり固め。ゴワゴワとした食感をしています。もう少し茹でた方が‥。 なかなかの盛り 具は叉焼、きゃべつ、もやし、刻み大蒜の４つ。叉焼は普通サイズのものと小振りなものがそれぞれ１枚ずつ。この叉焼、バサバサとした食感が×です‥。ヤサイは背脂と一緒に食べると大変美味しいですｖ らーめん（野菜マシ・脂マシ・大蒜） ６５０円 塩らーめん つけめん 魚粉 各種麺 中盛 ６５０円 ７５０円 ５０円増 １００円増 蒲田店 池袋店 大久保店 ０３−３７３１−９８２６ ０３−３９８７−５５１４ ０３−６９０８−７９７３ 通称「堀切系」と言われる、Ｇ系のお店です。 店内はかなりムシ暑いです。。３０℃の外気がとても涼しく感じられるほどの暑さですｗ 店舗は甲州街道沿いにあります。 （最終訪問日 ２０１３.０８.１１） 杉並区下高井戸１−３−１０ ０３−５３５５−６９８０ １１：３０〜１５：００/１７：００〜２５：００ 無休 １０席 なし 京王線 下高井戸駅から徒歩３分 http://www.food-ff.com/

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