ラーメン食べま専科
らーめん大(だい) 大久保店
スープ とんこつ醤油系(こってり)
スープからはブタの旨味がホタホタと、程良い感じで伝わってきます。正札の二郎の様な暴力的な味では無いけれど、でも普通に美味しいです。チャッチャされた背脂の旨味や甘味もイイ感じですね〜。スープの味を豊かにしてくれていますv あ、具の大蒜が痛みを伴う程に辛いので、量には注意が必要かと‥(呪文の詠唱時に増減可能)。
麺 太縮れ(丸山製麺)
茹で加減はかなり固め。G系らしいゴワゴワ・ワシワシとした食感を楽しめます。
具 背脂が‥かかってない !?
具は叉焼きゃべつもやし刻み大蒜の4つ。叉焼は小振りなものが2枚。この叉焼、G系にしては量感が貧弱ですね‥。う〜ん、直営店と同様にヤサイの上にも背脂を振りかけて欲しかったですぅ。。
らーめん(野菜多め・他全マシ)
らーめん(野菜多め・他全マシ) 680円
その他の主なメニュー
つけ麺
コク味噌らーめん
油そば
各種麺 大盛
780円
800円
850円
200円増
支店・系列店
蒲田店
池袋店
下高井戸店
03−3731−9826
03−3987−5514
03−5355−6980
特徴
通称「堀切系」と言われる、G系のお店です。
店舗は小滝橋通り沿いにあります。座席はL字型のカウンター席のみ。女性には嬉しい髪止めや紙エプロンの用意もあります。 (最終訪問日 2015.06.04)

らーめん大(だい) 大久保店
住所 新宿区百人町1−20−3
電話番号 03−6908−7973
営業時間 11:00〜26:30
※日曜・祝日は25時マデ
定休日 無休
席数 9席
駐車場 なし
アクセス JR中央線 大久保駅から徒歩3分
ホームページ(URL) http://www.food-ff.com/
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