家系（こってり） 前回とは異なり、鶏油がスープの上に層を成している。ひと安心（※風味の方はイマイチだったが‥）。修行先と同様にかえしの味はかなり強いのだが、しかし肝心のダシの方がそれに追い付いていない。旨味の強度こそあるが、コクやキレが感じられない。並盛と同じ丼で提供される点も腑に落ちない。 太ストレート/王道家製 茹で加減は適度。デロデロとしたその食感は食べる人を選ぶ様に思える。俺は好き。 全体的に量感ダウン 具は叉焼、海苔、法連草、味玉、刻み葱の５種。叉焼は普通サイズのものが４枚。内２枚は燻製。２枚は煮豚。燻チャはもう少し芳ばしいと嬉しいかな？食感や味付けには問題は無い。今回の法連草は少々繊維質で風味の方もイマイチ。薬味の量は多め。 中盛ラーメン＋叉焼＋twitter見たの味玉 １０００円 ラーメン ネギラーメン つけめん大盛 チャーシュー増し ７５０円 ８５０円 １０５０円 １５０円増 な し イタリア料理屋「IL VINAIT」の跡地にオープン。今回の“twitter見た”のサービスは味玉 or レタス or きざみネギ（※味玉を選択）。ご主人は「王道家」出身の方。前回の訪問は２１年の９月。 （最終訪問日 ２０２１.１２.１５） 相模原市南区相模大野５−２７−５ ０４２８−５１−６２６３ １１：００〜１５：００/１８：００〜２２：００ ※土曜・日曜・祝日 １１：００〜２２：００ 月曜日 １４席 なし 小田急線 相模大野駅から徒歩７分 https://twitter.com/cookla0907

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