とんこつ醤油系（こってり） 基本的には清湯系。だが食べ進める内に次第に乳化が進み、味に若干のクリーミーさが出てくる。味の演出としては酸味は一切無く、ソフトな甘味だけがある。過度な演出が施されていない点は〇。ダシからは豚の骨よりも肉の風味の方がより強く伝わってくる。ポークエキスの使用を疑いたくなる様な味ではあるが、でも普通においしい。 太平打ち 茹で加減は固め。平打ちのフォルムが啜り易さを齎してくれている。風味も悪くは無い。 ヤサイが良心的 具は叉焼、きゃべつ、もやし、刻み大蒜の４つ。叉焼は小振りながらも厚みが１cm強もあるものが２枚。ホロホロとした食感には好感触。しかし如何せん味付けが薄い。大蒜は“少し”指定でも量はかなりある。 小ラーメン（脂マシマシ・大蒜少し） ７５０円 ミニラーメン 大ラーメン 小ぶたダブル 汁なしに変更 ７００円 ８５０円 １０００円 １００円増 豚山 白楽店 豚山 元住吉店 相模原商店 ０４５−６３３−８８８１ ０４４−８７２−７３３５ ０４２−７６８−７８６０ 「町田商店」でお馴染み株式会社ギフトの新ブランド。麺量はミニが１２５g、小が２５０g、大が３７５gとのコト。因みにぶたは叉焼が３枚増量の計５枚に、ぶたダブルは６枚増量の計８枚になる。 （最終訪問日 ２０１８.１２.２３） 町田市原町田６−２０−３ ０４２−７３２−３１９９ １１：００〜２４：００ 無休 １２席 なし 小田急線 町田駅から徒歩５分 mobile.twitter.com/butayamabutako/

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