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とんこつ醤油系（普通） |
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| ダシは非乳化型。動物系のコクや旨味は驚く程伝わってこない。この値段でこのクオリティは正直悲しい。Ｇ系お約束の酸味はほとんど無く、また甘味の方もほんのりと香る程度に調律されている。過度な演出が為されていない点は評価したい。ただ度を超えた液体油の量はＮＧ。胃がもたれる。 |
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太平打ち縮れ |
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| 茹で加減は結構固め。平打ちのフォルムが齎してくれる啜り易さが〇。風味も良い。自家製麺に近いクオリティ（柔茹で推奨）。 |
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ヤサイのもやし率、高し |
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| 具は叉焼、きゃべつ、もやし、魚粉、刻み大蒜の５種。叉焼の大きさはかなり小振り。だが厚みの方は２cm弱もある。味付けの薄さ以外は中々にレベルの高い豚。ヤサイの盛りはかなり大人しい。もやし祭りｗ |
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| 小ぶた（大蒜少し・野菜・麺柔らかめ 等々） ９８０円 |
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ミニラーメン
大ラーメン
ミニぶた
つけ麺に変更 |
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７３０円
８８０円
９３０円
１００円増 |
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| 「町田商店」でお馴染み株式会社ギフトの新ブランド。麺量はミニが１２５g、小が２５０g、大が３７５g。因みにぶたは叉焼が３枚増量の計５枚に、ぶたダブルは６枚増量の計８枚になる。
（最終訪問日 ２０２１.０５.１６） |
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