|
|
|
 |
|
家系（こってり） |
|
| 家系にしてはかなり脂の少ないスープ。醤油ダレに独特のコクがあるのは吉村家の遺伝子か。しかし本家より醤油味が弱い分しょっぱ過ぎることから免れており、更に濃厚さでは本家より数段優っていてウマい！ |
|
 |
|
太くストレートに近いもの |
|
| 酒井製麺のもので、茹で加減は若干固め。スープ（醤油ダレ）が持つ独特のコクとの相性はなかなか良いようです。 |
|
 |
|
具沢山！ |
|
| 具はチャーシュー、のり、ほうれん草、茎ワカメ、ゆでタマゴ、刻み葱の６つ。脂身の部分をほとんど含んでいないチャーシューは、味こそよく染み込んでいるものの燻製されているためか食感が固く、正直好みではないです。ただし固いハムだと割り切って食べればそれなりにイケてる気も。 |
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
ラーメン
チャーシューメン
のり
味付けタマゴ |
|
６５０円
７６０円
５０円
５０円 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
家系のルーツ吉村家の流れを汲むお店。
前は並盛で５８０円だったのですが、メニュー全体が値上げになってました。しかし値上げに伴い、具が大幅にパワーアップ！
（最終訪問日 ２００３.０３.０１） |
|
|
|
|
町田市検索へ▲ 家系拉麺店検索へ▲
