家系？（普通） 動物系主体のダシに醤油ダレを合わせた、超ライトな家系スープです。このスープ、「家系」と謳っているのにほとんど乳化しておらず、醤油ダレの色で妙に黒ずんで見えます。風味の方も豚骨特有の臭みばかりが鼻につき、肝心のコクや旨みは素晴らしく皆無です。ダシというよりは「水」ですね。。 中太縮れ 丸山製麺所のもので、茹で加減は若干固め。モチモチとした食感には好感を覚えます。スープにもっと力があれば‥。 ほうれん草が多め 具はチャーシュー、のり、ほうれん草、刻み葱の４つ。叉焼はやや小振りなものが１枚。味付けは薄めで、食感の方もイマイチです。おいしくはありません。ほうれん草は比較的多めにトッピングされています。 らぁーめん（中盛・脂多め） ７５０円 らぁーめん つけめん チャーシューめん 各種麺中盛 ６５０円 ６５０円 ８５０円 １００円増 中山総本店 稲田堤店 大船店 ０４５−９３１−６６６６ ０４４−９４５−９００８ ０４６７−４４−８４４４ お店は大和駅の直近にあります。 店内には６人がけのボックス席が用意されていたりと、比較的ゆったりとした造りになっています。ちなみに料金は後払い制です。 （最終訪問日 ２００７.１２.０８） 大和市大和南１−４−１３ ０４６２−６３−８０４７ １１：００〜２５：００ 水曜日 ２９席 なし 小田急江ノ島線 大和駅から徒歩１分 homepage2.nifty.com/yoshimotoya/

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